Coopérative viticole
Dans des zones viticoles méditerranéennes, les stations d'épuration reçoivent des flux associés à des boues et des graisses. Ces substrats peuvent inhiber une méthanisation conventionnelle (acidité, polyphénols).
Une séquence intégrée (hydrolyse douce + myco‑remédiation + digestion) permet de réduire ces inhibiteurs et de produire un digestat stabilisé et de haute qualité. Le biogaz peut être valorisé en cogénération pour chauffer des serres et l'eau produite peut servir à irriguer les zones qui en sont dépourvues.